朝倉商工会議所

	葛
		秋月の名産品の一つとして有名で、旧藩時代には幕府への 献上品でもありました。 　 　 現在でも昔ながらの手法で、葛きり・葛もち・葛そうめんなどが 作られています。 　 　 素朴な風味が人気です。

	水前寺のり
		山中ならぬ川辺の茸は大変珍しいもので、天皇家のご饗食にも 用いられたほどの逸品です。 　 　 清流にしか育たず、甘木の自然を表す代名詞的な存在の水前寺のりは しっとりとした味わいが人気です。

	三奈木砂糖（黒砂糖）
		三奈木地方の扇状的な地形は、サトウキビの生産に適し、文政年間 から黒砂糖の生産が行われてきました。一時生産は中止されていた ものの、昭和５７年に再開。 　 素朴でかつ昔ながらの製法で作られたこ の黒砂糖は、大変体によいと言われています。

	博多織
		草木染めを用いて匠の技を余すところなく表現した秋月博多織。 　 明治期より町の復興事業で手掛けられ、一時隆盛を極めました。機械化が進む反面、本物の「匠の技」を伝授し続けている工房も 数多く点在しています。

	草木染め
		山紫水明の秋月ならではの特産品として観光客に人気です。 　 原料は、ごく身近に見ることのできる草花や木々。 自然の色合いをそのまま引き出す草木染めは、人工では決して 出すことのできない色合いを出すことができます。

	秋月和紙
		秋月黒田藩の奨励産業として、元結い紙の製造などの和紙作り が盛んに行われました。 　 ２０件程あった和紙処も時代とともに減少し、現在は１件のみ。 　山間の清流に恵まれ、秋月和紙は引きが強く、しなやかで独特 の肌触りを持っています。

	バタバタ（玩具）
		竹を割って柄にし、秋月和紙を二重に貼り合わせ大豆を糸で左右 に吊した玩具。 　 かつては、天然痘退治を願ったばたばた市が寺参 門にて開かれ、この玩具が売られています。

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